“两岸咖啡”集团总裁兼总经理金梅央女士说： “我们的目标是2008年底前在全国开设1000家以上的‘两岸咖啡’，最大的心愿是实现将‘两岸咖啡’打造成为一个属于中国人自己的咖啡西餐连锁品牌”。 正如“两岸咖啡”的牌子一样，做为台湾媳妇的浙江知名女企业家金梅央，与他的丈夫、两岸咖啡食品集团董事长杨进发本身就是两岸姻缘的结合、创业的生动例子。 他们一起创立起的“两岸咖啡西餐廳”连锁品牌深受两岸消费者的喜爱。杨进发是一位已到大陆闯荡十余年的台商，金梅央因此常穿行于两岸之间。 金梅央给人的印象格外干练，她从1988年起就在浙江义乌销售小商品摸爬滚打。她在经营咖啡西餐连锁店前，还从事过包括纺织、电子、房地产投资等工作，也开过拥有近万名员工的拉链厂。正因为有这许多的生活历练，使她在一九九五年开始在广东投资开设上岛及老树咖啡后，就一发不可收手，后来回到故乡杭州，与杨进发经营起咖啡西餐连锁业事业迅速得到发展，目前，“两岸咖啡”在大陆地区已拥有超过300家分店。